香辣小龙虾培训内容

香辣小龙虾：

香辣小龙虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。香辣小龙虾主要材料有小龙虾、辣椒等，是湖南省*传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。

湖小龙香辣小龙虾培训内容：

1.培训香辣小龙虾的选料

2香辣小龙虾的清洗及初步加工

3.香辣小龙虾等主料及辅料的全部制作

4.培训香辣小龙虾烹饪技术